记得小时候，老屋的后面有一棵老槐树。估计得四五个大人才能将树干抱住。调皮的孩子们就爬树、掏鸟窝。大人们在树下歇息、聊聊家长里短。
每到四月下旬，五月初的时候，树上便挂满了白色的槐花。就像一串串汉白玉。欲滴还连的感觉，好看极了。
每到这个时节，小叔便会搬个梯子 ，爬上槐树，采摘那滴滴欲坠的槐花。
俗话说，带刺的玫瑰最浪漫，带刺的槐花最香甜。采下的槐花洗净，放锅里蒸到酥软，将鸡蛋和蒸好的槐花一起搅拌均匀了，大火翻炒，或者可以放些面粉和成槐花面，摊成圆饼，放上葱姜盐等调料，放锅里煎熟，香!真香!闻着就流口水。
上高中以后就离开了老屋，很少再回去了。也多年没有再吃到小叔做的槐花鸡蛋饼。
其实每年都在想老屋的槐树，不仅仅是有美味可以享用，还有一种抹不去的情怀。也是儿时美好的回忆。
虽然这城市里也有很多很多槐树，也有不少槐花美味，吃起来已然不是当年的感觉。
不知道老屋还在不在。
不知道老槐树还在不在。