两场夏雨，把小菜园里面的菜瓜豆和园边的紫苏浇淋个够，得已郁郁葱葱地生长。前些天，太阳火辣辣的，把地烧得冒火，耄耋母亲傍晚都得用自来水软管浇菜。小小的几垄菜地种的都是应季菜、家常菜，吃着不但新鲜脆香，还吃出乡土的味道，母亲的味道。而那些野生的、长在铁丝网围着的园子内外边上的紫苏同样野蛮生长，但凡有野草，母亲总是不留情地拔掉，对这些一丛丛的紫苏，母亲任其发展，因为我们以及邻居时常来摘紫苏叶，不是为了治病，而是用来做佐料，配佐其他的菜，那味道特别的撩人味蕾。
小时候，春天里，父亲爱到溪沟田里摸田螺石螺，回来泡洗两天后，母亲炒时就加紫苏叶，家人吃的可过瘾了，还有炒青蛙，用青瓜黄瓜做凉拌酸嘢，拌点紫苏叶是少不了的，就冲紫苏那特别的味道，直到现在，紫苏叶仍是人们日常生活不可或缺的佐料，不但去腥还能增香，当然辣椒是少不了的。总之，紫苏的食用是用来拌田螺青蛙热炒，也可以用作青瓜黄瓜苦瓜做酸嘢的谅调。
紫苏，别名桂荏、白苏、赤苏，也就是说根据叶片颜色是紫色白色赤红色来区别的，都是唇形科紫苏属下唯一的一年生草本植物，性辛、温、无毒，既有特异的芳香，更有特别的药用功效。李时珍在《本草纲目》内写道：紫苏可以抑菌消炎、解表散寒、行气和胃，理气安胎、解鱼蟹毒、消暑解热，能预防便秘和胃肠道疾病等，据说民间还把紫苏作偏方，用以滋阴润肺、补虚扶正。紫苏的确一身都是宝，紫叶紫仔紫根都可入药，紫根还能泡茶喝。
每一种植物都有自己的功效，紫苏具有如此的营养和药用功效，也不见乡民村人特定种植拿去药店卖呢，也不见经营药草生意的人来大量收购。家乡的人总是把紫苏用作佐料，当然单食紫苏是受不了那种浓郁的别样的味道，可当作佐料，特别是炒田螺、青蛙、猪大肠等加入切碎了的紫苏嫩叶，就是香喷喷的美味佳肴。厨师施展厨艺，看似低贱野菜般的紫苏便以各种姿态秀上餐桌，便勾引人们的食欲，那味道如此直率，不藏不掖。
如同那些平凡的荠菜、蕨菜、曲曲菜、地皮菜、水芹菜、马齿苋等，也是野菜家族成员的紫苏也着实平凡，对生长的环境没有特别的要求，也不需要人们精心地施肥浇水除虫等呵护，只要有土壤，有阳光雨水，就能接自己的节奏生长，据说在野外，还不被牛羊啃咬，也不招虫害，就因为它那有点独特的犀利的香味，故紫苏具有杀鱼肉毒素的功效。
再说回到家里，母亲接替奶奶侍弄园子，养鸡种菜安度晚年。没有文化的母亲自然不知道紫苏有如此多的营养价值与药用功能，只晓得紫苏叶用作佐料，虽然再没有炒田螺青蛙得用紫苏叶了，但做凉拌酸食，炒鸡蛋煮豆角等，母亲还是摘紫苏嫩叶回来洗净切碎入锅上桌食用的，除非秋冬季紫苏老了败了。
感谢祖宗留下个园子，使母亲老有所作，家有菜食，我们有乡情;感恩大自然馈赠给我们许多养生活命的东西，人类才繁衍生息、乐活传承;感动这小小不起眼的紫苏这种别样的野菜，不，是蔬菜，给予我们的生活增添别样的风味。