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小镇上的恰巴塔面包(外一篇)

时间:2024-09-01    来源:馨文居    作者:方春早  阅读:

  我以前似乎看过一部外国电影。为什么说“似乎”呢?在回答这个问题之前,请让我先讲述一下这部电影中的一个情节。

  我应该是在电影院里看的这部电影。出现在屏幕上的是一个非常安静、非常美丽的欧洲小镇,画面的远处好像还有连绵起伏的群山,颇有边境的感觉。

  天气略显阴沉,方石路上的行人并不多,大家都脚步匆匆。小镇笼罩在某种不安的氛围里,有点战争的意思。

  方石路的尽头是邮局,门前立着绿色邮筒。一个穿着像《魂断蓝桥》里的男主角道格拉斯·蒙哥马利风格的长风衣、戴着礼帽、拎着一个小手提箱的男人,从邮筒边走过来,走到方石路上的一家咖啡馆门前。

  他推开咖啡馆的门,门上的铃铛“叮当”响了一声,声音很清脆,很悦耳。这种清脆和悦耳,暂时打破了电影里的不安气氛。

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  咖啡馆里没有客人,只有柜台后面站着的一个棕色卷发的女招待。她看上去有点百无聊赖。女招待和那个男人一样,也是一个中年人。她的眉眼很深邃,脸部棱角分明,特别是下巴的棱角。

  男人在一个靠窗的位置坐下来,小餐桌的花瓶里插着一枝黄色的小花。他很谨慎地把手提箱放在座位旁边。

  眉眼深邃的女招待拿着笔和菜单走过来。女招待并没有说话,只是用眼神问这个男人点什么。好像这个咖啡馆很久没有来过客人似的,她都懒得说话了。

  男人点了一杯咖啡,然后认真看起菜单来。他显然不是这个小镇的居民。女招待突然开口说:Ciabatta(恰巴塔面包)?女招待的声音很沙哑,带着那么一点儿性感的味道。

  男人看看她,点点头,说,Ciabatta(恰巴塔)。能够感觉到,男人认同了她的推荐。至少在这万分之一秒的时间里,他信任她。然后他看着女招待走回柜台。

  这时我才发现,女招待的身材非常好,散发着一种摇曳的女性风情,是一种稳定的摇曳。

  很快,男人的咖啡和恰巴塔面包就被端了上来。遗憾的是,导演并没有拍摄它们的样子,特别是那份恰巴塔面包。毕竟发音是Ciabatta的面包,不是那部电影主要想表现的东西。

  男人很慢地吃着恰巴塔面包,小口啜饮着咖啡。他好像在思索些什么。窗外的天气依旧阴郁,一个穿着大头皮鞋、戴着前进帽的小男孩从咖啡馆前走过去,并调皮地冲这个男人扮了个鬼脸。

  柜台后面的女招待一边擦拭一只蓝色的咖啡杯,一边用余光打量着那个男人。

  讲到这里,好像应该发生点什么了。但是很遗憾,什么也没有发生。男人吃完恰巴塔面包后,从一个长方形皮夹子里拿出一张钞票和几枚硬币,对那个女招待说,面包很不错,谢谢。

  然后他冲女招待轻轻笑了一下,那个笑容尽管转瞬即逝,却很迷人,在那个不安的氛围里,这个笑容让人心里产生几分安全和平静。

  男人推开咖啡馆的门,门上的铃铛又“叮当”响了一声。他竖起风衣的领子,缩着脖子。一手拎着手提箱,一手揣着兜,匆匆向群山那个方向走去了。

  女招待手里把玩着硬币,透过窗户看着他走远。深邃的棕色眼睛里,划出一丝怅然和失落。

  看来,这不是一部爱情电影啊。或者说,即使这部电影里有爱情,这份爱情也不在这个男人和这个女招待之间。尽管我一瞬间,甚至现在,都希望这份爱情与他们俩有关。

  但是显然编剧和我的想法并不相同。那么,他是在写另一个故事或是另一份爱情吗?或者,这是一部间谍片?那个男人会不会是一个间谍呢?他的小手提箱,让我产生了这样的联想。

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  又或许,是我的记忆出现了什么问题,压根儿就不存在这样的一部电影。只是因为无聊的生活,而生出的一种带有魔幻色彩的主观臆想。所以我才说,我“似乎”看过一部电影。

  然而,这些都不重要。我的脑海里,曾有过恰巴塔面包这几个字,就够了。不管它从何而来。

  宅在家的日子里,推开窗户向外望去,平日里喧闹的街道如今空空荡荡。天气较之以往,也愈发阴郁低沉。心情不禁有些烦躁焦灼。揉个面团,烤个面包吧,我突然想。

  我平时很少吃面包,也基本不会自己在家做。偶尔使用烤箱,也不过就是烤一些蔓越莓饼干、杯子蛋糕之类的小点心。

  即使是这样,也多半是受了时尚文章里描述的那种“时尚生活”的“刺激”,产生了一种“嗯,要改变,要加油,生活要有仪式感啊”之类的气鼓鼓的决心。

  但这一次不同,这一次是为了Kill Time(消磨时间)和抚慰焦躁的内心。于是,我拿出烤箱,开始了我久违了的烘焙生活。

  我的手艺自然是不能和面包店或是烘焙达人相比的,只是很初级的家庭版做法罢了。但这并不影响我的热情。

  接下来的日子里,我连续烤起不同的面包,甚至还第一次烤了蛋糕卷和芝士乳酪蛋糕。平日里一袋面粉需要吃很久,现在不过几天就见了底。我仍然意犹未尽。

  人的记忆是奇怪的,也是有趣的。你不知道在什么时间点,什么情况下,会忽然非常清晰地想起一件已经完全忘记了的事情。比如我,就在那么一天,灵光一闪,自言自语道,烤一个恰巴塔面包吧。

  我并不知道恰巴塔面包是什么样的,以及怎么做,那部电影里并没有恰巴塔面包的镜头。于是,我便去网上搜索。网络是一个丰富热闹的地方,与空荡荡的大街、空荡荡的现实截然相反。

  很快就搜索到了恰巴塔面包的做法,原来这是一种意大利面包。单从文字上看,制作过程并不复杂,唯一的问题就是发酵的时间比较长。但这没关系,我有的是时间等待。

  发酵好的面团湿润黏手,虽然有着可爱的泡泡和大大的蜂孔,但是这块软塌塌的面团,能否成为可口的面包,我深表怀疑。

  烤箱的定时终于“叮地停在0的位置。新鲜出炉的恰巴塔面包,外表金黄酥脆,掰开后的内芯却十分柔软润泽。咀嚼之间,回味无穷。那是需要到了一定年龄,才可以懂得的一种简单朴实、忠于原味的美妙滋味。

  这是不是电影里的女招待向那个远道而来的男人,推荐恰巴塔面包的原因呢?无需语言,只需一句“恰巴塔”,两个人便知道,对于生活的理解,他们殊途同归。

  欣然接受她建议的男人,从咖啡馆里吃过恰巴塔面包,再次走到小镇的方石路上,走过邮局门前的邮筒之后,他去了哪里呢?

  他有怎样的经历?过着怎样的生活?他会遇见谁?与谁产生了爱情?他会是一个间谍吗?吃过那个恰巴塔面包之后,是去执行任务吗?又或者,他根本就是无意中走进小镇咖啡馆的路人。

  我一边吃恰巴塔面包,一边漫无边际地想着。好像外面的世界依旧很热闹,很安全。我重新对诗与远方有了期待和憧憬。

  我很想再次背上行囊,搭乘旅途漫长的飞机,走进一家异国小镇的咖啡馆。咖啡馆里萦绕着温暖醉人的咖啡和面包的混合香气。制作那些面包的饱满麦穗,曾在秋天金色的夕阳下翩然起舞。

  作为一个女人,我希望那家面包店的招待是一个男人,像电影里的那个男人一样,有着令人心安的笑容。然后,他对我说,Buongiorno(你好),Ciabatta(恰巴塔)?

  我用刚刚学到的意大利语,磕磕绊绊地回答,是的,Ciabatta。

  雨靴和三角钢琴

  故事发生在初秋,所谓“四时俱可喜,最好新秋时”。在那个天高云淡、舒然朗阔的时节,我来到了一座滨海小镇旅行。

  小镇静谧安详,居民寥寥。我在镇招待所办理了入住手续。招待所客房窄小、设施简朴,但可以看见大海,是一片一望无际、未被开发的幽蓝海洋。这片海洋让我感到某种熟悉的气息。

  清晨,我带着简易旅行锅具,去海边等待渔船归来。在清凉的海风和温柔的晨雾中,就地烹煮从渔民手里买来的最新鲜的小海鲜。

  这虽然是很有趣的事情,但三天之后,我便决定离开了。因为小镇除了野趣拙朴的海鲜早餐,并没有别的什么吸引我。

  离开的前一夜,我忽然在梦中醒来。恰是子时,窗外幽深的初秋海面上,洒着一片银白色的月光。推开窗户,可以很清晰地听见海浪翻滚的声音。那个声音沿着洒满月光的海岸线逶迤而逝。

  宇宙在那一时刻变得神秘澄静。我能感觉到它似乎有话要和我说,但又什么也没说。

  如果沿着洒满月光的海岸线一直走下去,会到哪里呢?我一边这样想,一边在海浪声中沉沉睡去。

  我改变了第二天一大早就离开的计划,站在街头打了一辆出租车。我告诉师傅,沿着海岸线一直开下去。师傅说,可你总要有个目的地啊。

  我想,他说得对。我确实应该有一个目的地。

  那就沿着海岸线开到你觉得最有特色的一家海鲜餐厅吧,我说。最好是可以开很久才到的那种。

  师傅盯着我的脸看了两秒钟,说,行吧。

  这是一位说话算数的师傅,他果然在舒畅的氛围里,沿着海岸线开了很久。我们甚至还穿过一条光影疏漏的隧道,这条隧道在秋天的阴影里显得格外悠长。

  一直行驶在蔚蓝色天空下的出租车,终于停在一栋外墙斑驳的赭红色建筑旁。这是一幢所谓“欧式”和中式渔家乐风格混搭的长条形平房。

  房子孤零零地站在马路边上,周围没有任何其他建筑。一朵小小的云正在欧式小尖顶的上空缓缓地流着。

  师傅说,这就是他觉得很有特色的一家海鲜餐厅了。说完,就走了。

  我其实并不想去什么海鲜餐厅,也并未感到饥饿,只是希望自己像一缕海风那样,轻柔自由,无牵无挂地掠过绵延的海岸线。

  但是既然已经站在餐厅门前了,那就进去看看吧。大约是因为未到就餐时间的缘故,除了两个服务员,并没有其他人。

  餐厅里有六扇窗户,全部敞开着。每个窗户上都挂着翠蓝色的薄纱短窗帘。窗帘被大喇喇的海风吹得摇曳多姿。

  在第五扇和第六扇窗户之间的空地上,摆放着一架乳白色的旧三角钢琴,上面夹着翻开的谱子。感觉弹钢琴的人恰好刚刚出去了,很快就会回来。

  我以前并未来过这家餐厅,但心里却涌起一股熟悉感。特别是那架钢琴,好像我曾经坐在那里弹过似的,虽然我并不会弹钢琴。

  我在第四扇窗户前找了位子坐下来。窗外是一片矮矮的礁石,其中一块礁石上放着一双黑色的高腰雨靴。显然,那是一双男人的雨靴。

  我一边喝茶,一边用手指在桌子上轻扣。清澈的海水不断浅浅地冲到礁石上,又浅浅地退回去。

  透过海水,可以很清晰地看见一条条柔韧摇摆的海带。几只海鸟在礁石群上啁啾飞翔。空气里弥漫着秋日大海特有的爽朗况味。

  翠蓝色的薄纱短窗帘在海风中不停妖娆飘舞着。弹钢琴的人应该快回来了吧。但是直到我吃罢餐食,那个人都没有出现。琴谱静静地夹在那里,我心里生出几分难言的遗憾。

  窗外礁石群上,海鸟依旧啁啾飞翔。只是那双黑色的高腰雨靴不见了。餐厅外,一朵小小的云在欧式小尖顶上如洗的蔚蓝色天空中缓缓流着。

  时间停止了,一切都停止了。

  我不知道那家海边餐厅的名字,我在那里吃过怎样的食物,服务员是男是女,长什么样子。甚至不记得,当出租车沿着我心心念念的海岸线奔驰时,自己看到了怎样的风景。

  但我的脑海里却始终留存着这样的风景:六扇全部敞开的窗户,海风中飞舞的翠蓝色薄纱短窗帘,摆在礁石上的黑色高腰雨靴和夹着谱子的乳白色旧三角钢琴。它们在陌生又异常熟悉的海边餐厅里,闪烁着明媚幽谧的初秋光芒。

  一切都清楚如水,纤毫毕现。一切又都模糊如雾,混沌缠绵。或许,这世界上从来就没有过那样的一家餐厅。我当时按原定计划离开了小镇。所有的记忆,只是一个梦而已。

小镇上 恰巴塔面包

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