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东北菜市场

时间:2024-08-31    来源:馨文居    作者:怡鸣  阅读:

  没来过东北的菜市场和澡堂子,就别说“人间不值得”。

  汪曾祺汪老先生曾在《做饭》一书中提到:“到了一个新地方,有人爱逛百货公司,有人爱逛书店,我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒,热热闹闹,挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。”

  这位平生辗转过大江南北的文坛大家如果莅临过今日东北之早市,或许会为自己这段话增添更丰富的注脚……

  穿貂儿分季节,而东北人的早市永远在线。依附在市内各个大小公园的东北早市,是凌晨四点爬起来晨练后的东北老人们最温暖的落脚点。

  旭日初升,早市便已熙熙攘攘,以油条、豆浆、豆腐脑、包子和小咸菜为标配的早餐摊率先吸收了热度,饱餐一顿之后四散的人们开始挑选食材、补充日用品,早到以“发小”为时间起点,晚到哪怕刚刚认识的老伙计们开始自由唠嗑儿——人生何必初见,但求相看两不厌。

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  大铁锅里现烙的玉米面锅贴焦黄油亮,现灌血肠硬核而充满诱惑,英年早逝的笨鸡和皮光毛亮的活公鸡相对无言,蚕蛹堆成金黄色的小山,五颜六色、新鲜水嫩的瓜果时蔬,活蹦乱跳的鱼虾海鲜……小贩清亮的吆喝声,热热闹闹的讨价还价声,让人豁然觉得心里温暖又敞亮。

  若是你买了西红柿和鸡蛋,热情的老板会顺手送你两颗小葱;若是在同一个菜贩处买过两三回,也便算是熟人了。下次菜贩见到你,还会热情地招呼你——今儿的菜没有昨天的新鲜,明天再过来看一圈吧;又或者——今天钱没带够?没关系,下次来再给……

  这里没有风花雪月,没有咖啡红茶、诗和远方,菜市场有的,只是脚踏实地和一饭一蔬,以及人和人之间虽然不知根底,却愿意释放出的善意的人情味。

  不禁也想起古龙说过的一句话:一个人如果走投无路,心一窄想寻短见,就放他去菜市场。

  这话虽不免夸张,难保是古大侠黄汤下肚后的脱口戏言,但意思是对的。要讲生趣,没有一个地方比得上菜市场。古话说,饮食男女,人之大欲。吃食,永远是人最原始最强烈的欲望,一个还吃得下饭的人,是不会放弃自己的。而菜市场,就是能勾起饮食之欲,让人重新萌发对生活的热爱的地方。

  不过这句话,却大概是年轻人体会不到的。年轻人,或许会觉得菜市场不过一个鸡飞狗跳又污水横流的地方,自己买菜做饭,远不及点开APP叫份外卖来得省心省力。

  可当你想用旅行来疗伤,在云南大理吹过上关风看罢下关月,去高原晒了明媚潋滟的阳光,却仍觉得心底是冷的——我们烦恼太多,是因为所求太多,于是每每发出人生终极三问:爱情是什么?物质是什么?活着是为什么?

  其实不妨多去菜市场看看,在人潮涌动的菜场里,孩子、工作、车贷、房贷通通放到一旁,只是打开感官去感受食物的原始气息,去购买自己最基本的生存所需,那些夹杂着生食和熟食的混杂气味,会让你觉得自己终于接到了地气。

  所以如果你失恋了,建议你去逛一下菜市场,那里会比咖啡、酒精、找人倾诉更治愈你的伤。

  如果你悲伤了,你也可以去菜市场,那里有温暖的饭菜温暖你心底的冰凉。

  如果你无聊了,还是建议你逛菜市场,那里的热闹市井和普通人的努力勤劳,会让你看见什么是真正的生活。

  最终也会发现自己最基本的需求:不过是一饭一蔬,简单平凡,就让人满足。

  也想对正在拼搏奋斗着的年轻人说:如若平日里没有时间,就别在休息日的清晨窝在被子里刷手机,大可暂别下装修高档、导购员亭亭玉立的商业综合体,不妨去菜市场看看,买上半斤肉、一条鱼,还有各类新鲜蔬果,回家简简单单做上一顿饭,当热腾腾的饭菜摆桌,房间里会充满生机,吃一口亲手做的饭菜,一股暖流,从嘴里流进心里。

  你会由此发现:偌大的城市,菜市场才是最治愈的地方。

东北 菜市场

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