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打苦槠荡荡

时间:2024-03-27    来源:馨文居    作者:浩瀚522  阅读:

  九月九,苦槠掉落手!”这是故乡云岭的一句民谣。每当农历九月,秋风一起,苦槠树上长的苦槠成熟了,就会从树上掉落下来。

  于是小伙子们都去苦槠树下捡苦槠。树下的平地上往往撒落许多许多苦槠。捡完了,就到草丛里去捡,直到捡了满满两口袋,就把苦槠倒出来全部装进大袋子里。休息一会儿,静等秋风吹来。一阵秋风呼啸而过,刚捡完苦槠的地上又撒满了苦槠。于是大家又一次去捡。捡满了口袋,又把苦槠倒出来装进大袋子里。就这样捡捡停停,停停捡捡。直到装满了大袋子,于是就把苦槠拿回家。

  苦槠圆形,色彩黑紫。晾干了,去了壳,用水浸泡,然后捣碎一些,放在石磨里磨成苦槠浆,像做豆腐那样,制作成苦槠豆腐,再把苦槠豆腐切成薄片,晾晒成干,颜色黑沉沉的,也挺有光泽,很像黑木耳。苦槠豆腐很好吃,是上乘的美味佳肴。烧炒苦槠豆腐得有经验,否则烧是烧了,硬心的不中吃。得先将苦槠豆腐干放在汤水里浸泡一两个小时,等浸泡软了,再加作料猛火烧炒,这样就很有味儿了。

  因为苦槠能制成豆腐,况且苦槠豆腐很好吃,所以故乡的人们年年捡苦槠做豆腐,从不间断。可是没那么多苦槠怎么办,到别处去捡。由于人多,你半斤,他两斤,分散了不好做豆腐。于是小伙子们想出个办法来,把苦槠集中起来,那就是打苦槠荡荡。

  打苦槠荡荡既是个小伙伴们爱玩的游戏,也是聚敛苦槠的好办法。所以这个游戏久行不衰。三五个伙伴相约好,选好一块平地,在平地中再选一个小凹坑,在坑沿上各自凿一道口子。那苦槠子用两指捏着,放到口子上,手指一松,苦槠子就滴溜溜滚进凹坑里,每个小伙伴都如法炮制。按照顺序,有先有后地打。如果你的苦槠滚进去时打准了人家的,就可以把人家的苦槠子连同你自己的一起拿过来。有时侯凹坑里面有五六颗都被打中的,那就统统拿了。接下去大家又再放再打。其结果是,一家接着一家的苦槠子都打完了,全部集中到一个人的身上,游戏结束,明天再来。

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  我们四同年常常一起捡苦槠,也常常聚在一起玩打苦槠荡荡的游戏。可我们选的是大凹坑。首先每人将十颗苦槠放进凹坑里,接着依次滚打。阿苍打苦槠荡荡时显得一本正经的,轮到时,他趴下地,手捏一颗苦槠子,眼睛瞄准坑里的苦槠,好大一会儿才松手,准要凝神屏息,双目紧盯滚过去的苦槠,心里默念着滚到大堆苦槠子的地方去。可是珠子不听使唤,偏偏滚到一边去了,又白送了一颗。鸿飞运气好,也不怎么瞄准,一松手指,他的珠子就直滚向大堆珠子,结果全部给打中了。他从大凹坑里取了两大捧。我技术最差,也不走运,因此往往是第一个被淘汰出局,所带的苦槠子输光了,只能退场观战。

  第二位被淘汰的是纯鸟,他在进行“三家村夜话”时,因为所带的苦槠太小,滚不动,更滚不远,所以是每轮到一次送一颗,有去无回的,投了百来颗,完了。也只能退场旁观了。   最精彩的是鸿飞与青苍的对打。他们打得又准又狠。起初各放十颗各打一次,阿苍输了。他输红了眼,提出要各放二十颗各打两枪。结果阿飞输了。最后他们协商好各放二十颗,各打一枪。一来一往,阿苍又输了。他手里唯独只有一颗珠子了,把所有的希望都寄托在它的身上,简直是孤注一掷了。可是那颗珠子在他瞄准了许久之后一松手又开溜了,而鸿飞真是好运气,最后一枪把坑里所有的苦槠都打中了。

  这一次打苦槠荡荡,阿飞一下子赢了四五斤,加上自己家里捡的合起来总有十来斤了。于是他妈妈就开始给苦槠剥壳,浸泡,磨制豆腐,制作苦槠豆腐干。临炒吃苦槠豆腐干时,阿飞自然是很客气的,邀请了我们一起享受苦槠豆腐的美味。

  再后来,纯鸟家也捡了十来斤苦槠,他妈妈也帮他制作苦槠豆腐。青苍后来也捡了许多,加上他跟里屋的小伙伴们打苦槠荡荡赢了几斤,他妈妈也帮他制成了苦槠豆腐。我是一无所有,但却都能享受到各家制作的苦槠豆腐的美味。

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