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干炒茄子

时间:2024-05-29    来源:www.xinwenju.com    作者:佚名  阅读:

  今天下午晚饭前,我回到厨房,刚好看见妻子在切茄子。

  以前,妻子把茄子蒸熟了,用蘸酱蘸着吃。

  偌大一根茄子,蒸熟了,缩水了,变得皱巴巴的了。

  咬起来,带一股绵劲,茄子水直往外渗。

  茄子的形状是呈梭形,表面那个光溜顺滑,触摸它犹如触摸婴儿的皮肤,那个细皮嫩肉的,感觉特爽。

  成熟的茄子颜色大多是紫色的,紫色被赋予富贵的说法。

  茄子象征着长寿和晋升。

  茄子,除了蒸熟拌酱的“懒茄子”,还可以烤着吃,叫“烤茄子”,还可以切片炒着吃,叫“炒茄子”。

  今天的茄子就是切的片,干炒茄子。

  炒熟的茄子,软绵绵的,有点像棉花糖那种态势。

  炒熟的茄子,只有生茄子的一半了,看着比较干的茄子,其实还是有水分的,关键是要多放点油,炒起来才会熟得快,而且吸油性很强,直至炒熟后,油分再次析出来。

  人与人交往也是差不多的,起初水分太重,后来交往就不那么密切了,分量就减轻了。

  人与人之间,若是你侬我侬,就好比炒茄子多放点油,熟得快一些,交往起来更带劲。

  今晚的饭菜,除了干炒茄子是新上的菜,还有爆炒回锅肉,还有早上剩的面条,中午没吃完的洋芋片片。

  吃晚饭过程中,听到妻子说,哥哥和侄子,还有妹妹和外侄女都出现鼻塞,浑身酸软,说不出话来,哥哥一冷一热,妹妹是怕冷。

  这都是一些症状,希望他们各家各户不被感染,若是被病毒侵扰者,希望他们尽快好起来,希望大家都不被病毒侵扰最好。

  这是一场考量各自的体格和人格的时候了。

  若是体格好的,基本上不被影响。若是人格过硬的,命运总会眷顾他的。

  “沉舟侧畔千帆过,病树前头万木春。”

  后胜于今。

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