因此我一到云谷寺就发生一种特殊的感觉。云谷寺倘能添置卫生设备，采用些西式建筑的优点：两宾馆的建筑倘能采用中国方式，而加西洋设备，使外为中用，那才是我所理想的旅舍了。
这又使我回想起杭州的一家西菜馆的事，附说在此：此次我游黄山，道经杭州，曾经到一个西菜馆里去吃一餐午饭。这菜馆采用西式的分食办法，但不用刀叉而用中国的筷子。这办法好极。原来中国的合食是不好的办法，各人的唾液都可能由筷子带进菜碗里，拌匀了请大家吃。
西洋的分食办法就没有这弊端，很应该采用。然而西洋的刀叉，中国人实在用不惯，我们还是用筷子便当。这西菜馆能采取中西之长，创造新办法，非常合理，很可赞佩。当时我看见座上多半是农民，就恍然大悟：农民最不惯用刀叉，这合理的新办法显然是农民教他们创造的。
东评西点
作者只用平常的字句，务求明白，无粉饰，文字有一种朴讷而又明亮的味道。
【作者语录】
☆由预想进行于实行，由希望变为成功，原是人生事业展进的正道。
☆青春是多么可爱的一个名词!自古以来的人都赞美它，希望它长在人间。
☆人生有三层楼：第一层是物质生活;第二层是精神生活;第三层是灵魂生活。
[1]丰子恺(1898年-1975年)，原名丰润，又名丰仁，浙江桐乡石门镇人，名仁，又名婴行。我国现代画家、散文家、美术教育家、音乐教育家和翻译家，是一位多方面卓有成就的文艺大师。