2021年7月18日，星期日，今天是我们岭南师范学院细雨社会实践队来到化州市中垌镇高枨小学的第八天。
不知不觉中，我们这次的三下乡的日程已经过了一半，今天不用给高枨小学的学生们上课，我们实践队的成员们一商量就决定今晚一起包一顿饺子吃。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“舒服不如倒着，好吃不过饺子”的俗语。但饺子早已不仅仅是一种美食，但当你跟朋友提到中华美食的代表时很容易就会想起它。它的每一个部分，无一不蕴涵着中华民族文化，基本上每个大一点的中国人都会吃过它。它是我国北方地区在年三十晚上必备的美食，表达着人们对美好生活的向往与诉求，但它又不仅仅是在北方、在过年的时候才可以吃。在南方、在团圆的时候也会有很多人会选择包饺子吃。为了节省时间加上我们中没有人擅长和面我们的饺子皮是在市场买的现成的，而馅料我们选择了自己亲手制作。我们这次准备了几种馅用来包饺子，我们准备的馅料有猪肉韭菜馅、玉米胡萝卜馅、猪肉香菇馅。中华文化博大精深，民间习俗也各有特色。有的地方除夕之夜吃饺子，有的地方初一吃饺子，北方一些地区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗……尽管各地吃饺子的习俗都不尽相同，但永远离不开炎黄子孙对于美好生活的期待。这一次我们包饺子一是为了增进我们细雨社会实践队成员们之间的交情，二是为了借助饺子来表达我们对这次三下乡活动的美好祝愿。
我们的饺子馅料都是我们队员们去市场精挑细选买回来，然后一点点切碎拌好的，要吃一顿饺子功夫还挺多的，幸好我们的饺子皮是买的现成的，不然我们估计要忙到很晚才能吃上饺子才能吃上饺子。弄好馅之后我们把一间教室里的几张桌子拼到一起，然后把饺子皮、饺子馅之类的从厨房搬到教室里大家坐下来一起包饺子，不会包饺子的人主动向会包饺子的人学习，很快大家就都会包饺子了。能看出来大家对一起包饺子很有兴趣，脸上喜气洋洋的。饺子快包好的时候我们实践队的副队长自告奋勇的去准备烧水煮饺子，不一会饺子就下锅了。
吃着自己包的、热腾腾的饺子的感觉还真不错，祝愿我们这次三下乡顺顺利利，队员之间和和睦睦，队员们越来越好。