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乔迁篇(2)

时间:2024-09-26    来源:馨文居    作者:毛小平  阅读:

  上梁

  房屋的各面墙都夯筑好了,还有纵向的四面墙尚需表栋。表栋就是墙筑到合理高度时,逐步收缩成尖峰,也就是呈三角形状。最高的尖峰顶部就是栋表(墙梢)。栋表间用加工好木料连接,形成房顶。

  在准备做屋时,东家早就准备好了木料。有些人去买,有些人去山里砍;但不管如何,主梁是要到专门的地方购置的。这是一项不菲的开销。梁有三根,一根主梁,两根子梁,还有过堂(厅堂)木料数根。拖部(屋后堂)里的小过堂木料数根。四个正间的横档木料,还有正间阁楼木料,共计所需木料百十来根。

  华厦落成千般喜,含辛非是一日功。建好一栋新房是值得高兴的,但付出的艰辛也是很多的。从开地基到去采石场买石头,再买木料或进山砍伐木料,这些前期准备,因诸多条件限制,没有一两年工夫是拿不下来的。为什么这么艰难,不用旧石旧木料呢?其实一直以来,坊间人们对于造房子,这头等大事上是有禁忌的。野外虽有石头可捡,地方人家也有旧料可买,但都不会要;对于“来历不明”的材料,人们很忌惮,怕新房惹到邪气,于己不利。

  诸般事务,通过充分的准备,东家在动工时起能做到有条不紊。动工做屋一般都是选择天干物燥的秋季,这时的季节少雨;减少了雨水对墙的破坏,对土墙的顺利夯筑是很好的天时。有必要说一下,那时人们非常淳朴忠厚,懂得守望相助。地方上有人家做大场喜事,有病痛灾祸,大家都会互相帮助,共渡难关。拿做屋这件事来说,从动工时起,亲戚们、邻居们、亲朋好友都会来助工。他们无偿地提供帮助,有些助工,有些换工,一直到房屋建造好为止。在建造期间,还陆续有亲戚、朋友、邻居等诸多人员送来粮油米面,鱼肉蛋禽,瓜果蔬菜等物资,称为送点心。

  在造房屋期间,主人家的主妇也是忙碌的。虽然有女眷不定期前来帮忙家务,但大部分时间还是自己忙碌操持。她要准备好一日三餐,三茶两点。三茶是早上、上午、下午要供应茶水;两点是早中晚三餐饭食,下午时间长,还要提供点心。点心品种需要多样化,不能千篇一律,变着花样变换口味,是考验和展现女主人是否心灵手巧,为人处世是否贤惠的标准之一。

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  表好栋,接下来就是上梁了。不管是表栋时,还是在上梁时,人在栋表上墙体都有轻微的摇晃。不用怕,这是好事。行话有云:摇摇摆摆,千年万载。过刚易折,这正好说明墙体有韧性,是科学的,房屋建造是成功的。上大梁是建造房屋过程中的核心。相信大家都听过一句话叫:挑大梁,说明大梁对一栋房子的重要性了。这天一大早就打好了麻糍粿(吃的可用糖和芝麻,抛梁用的蘸裹些干米粉沫),还要准备爆竹、大块红布、米、水果等物。还需要叫些小孩子来。大梁在上之前,木匠从主人家手中接过四张红纸方块,上写万代兴隆。木匠将其贴在大梁的下方正面,贴好开始上梁。

  梁的两端用粗长的绳捆实,绳头分别递给站在栋表上的四个壮汉,他们接过绳用力将大梁吊拉上去。大梁放在尖峰上,由木匠指导将其摆正。上梁是选了日子的,主人家心情也十分舒畅。接下来主人家将抛梁用的物品递上去给木匠,然后带领家人在下面把红布展开,由四人各拿紧红布四角,小孩子们来拿紧红布的四个边沿。见下面准备就绪,木匠开始抛梁喝彩:

  伏以:天地开张,黄道吉日来上梁。

  伏以:今有鲁班先师在此,听我弟子号令。

  伏以:抛梁抛梁呢,要抛四方大吉利。

  伏以:

  一抛千年要富贵吔,

  二抛万载幸福长。

  三抛三星来高照喂。

  四抛四季财运广,

  五抛子孙个个贤呢,

  六抛金银堆满仓。

  门前放响大爆竹喂,噼噼啪啪闹洋洋。

  上面木匠喝一句彩,抛一个大麻糍粿和一把米。喝彩完紧接着一人把爆竹点燃放响。主人家把水果分发给小孩子们,他们也非常开心。东家主妇把抛在红布中的物品包了起来。有米有布表示丰衣足食,有小孩参与表示人丁兴旺。上好了梁,东家会给石木两匠小礼,互致祝贺,上梁活动就算是圆满结束了。

  盖瓦

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  木匠把各梁依次摆正扣紧,有些用榫卯连接,有些用铆钉连接。再带领他的伙计师傅(跟他做事的木匠)去钉椽。椽子用的是五到八公分粗的杉木。木匠把树皮削去,再用锲子顺着木的纹路锲,将杉木一分为二便成椽了。待木匠把房屋四面的滴水、沟栏做好后(屋前做牛腿处称沟栏),便可以在横梁上钉椽。钉椽是为了盖瓦,瓦是陶器,很重。所以钉椽时不但要掌握尺寸,还要相颠倒着钉,为的是受力均匀。盖瓦先铺沟瓦再盖盖脊瓦。沟瓦是作流水之用,脊瓦是压固之用。屋脊的压脊瓦一幢幢地挨次叠压,两头会用石灰浓浆砌牢固定,这是为了屋顶稳定。瓦是向窑主买的,以前村里有窑的情况多。关于村窑我后继再介绍。瓦盖好了,一栋房子的建造也基本完成了。

  搭灶

  房屋建造主体完工后,只是些散活与基础设施要完善了。才完工的房屋,都称它为新屋。屋内屋外有许多建造时留下的垃圾,这些都需要及时清理。新屋里外打扫清理干净了,石匠师傅开始粉墙了。做工的师傅把东家准备好的细石灰、黄土、糯米浆用清水调拌匀;用木桶装好递给石匠师傅粉墙。用石灰、黄土、糯米浆粉墙,有散水强、韧性好、表面光泽、不易脱落等效果。墙粉好了,就开始整屋内的地了。

  屋内地用材料夯平实,有些人家会整体实施,条件不好的人家,把厅堂夯平实就是了。用的材料是粗沙石灰调拌少量黄土。粗沙可以防滑,石灰与黄土有凝结性,因是平地,糯米浆就不必用了。做工师傅把调拌好的材料,用兔倪粪箕(一种篾制小粪箕)提去倒在地上,由石匠摊匀,再用地巴掌(一种木制工具,形同并拢的巴掌)拍打夯实。此次的调拌把材料调拌均匀是关键,不能太湿,主要是靠拍打去夯实。

  厨房有些在屋后另做一栋小房,有些在后厅做厨房。石匠师傅搭灶时,有一人相帮即可,一般是男主人相陪。动工时,石匠师傅让他把要搭灶台的地方,先挖一个一尺来深,长约60公分,宽约40公分的土坑。坑挖好后,石匠师傅开始用石块砌灶脚;灶脚砌至一定高度,便让做工师傅在空处填土铺实;再用土砖做篓窠,做篓窠之前,在灶脚与篓窠之间的中心点处放置炉塞,炉塞的作用是与炉坑通风。这就是常说的:人要实心,火要空心。篓窠要做圆的很精准,这是放铁锅的地方(铁锅在宋朝时开始生产使用,所以民间搭灶技术是非常成熟的。)篓窠稍前点是安放月锅处;紧接着是灶口,灶口上是灶的烟囱;灶口与炉坑口处,用一块扁平稍长(1米左右)的红石,或同样的青石块寸横搭。这块横搭的石头叫抢火石。两边的灶台,里面的一边用土铺实,面上用稀石灰抹平即可。外面一边的灶台是烧饭人站立处,所以灶台面用的是薄青石板。石板下方预留了位置做灶炕,可以放鞋袜。因为灶炕与炉坑只隔了一层薄砖的距离,炉坑里的热气会使灶炕发热。冬天时穿的鞋袜放在里面,第二天穿时很是暖和。

  灶口上面是烟囱,是用砖块垒砌成正方形。烟囱是从下往上砌的,人们把这种方法称为竖,所以称呼为竖烟囱。烟囱砌到接近后堂顶部时,便从两根椽之间的空隙中,套一个瓦筒子与烟囱出口衔接。这样,最后瓦筒子就成了烟囱口,每天都会排出人间烟火。

  烟囱是有些高的,需要粉饰。用石灰调稀,再粉抹均匀,整个烟囱方方正正,白白净净,很是美观。灶搭好了就是试火。主人家向锅里添点水,然后点燃柴火送进灶中。如果柴火在灶里轰轰作响,这就是常说的雷公灶,非常费柴火,但由于火力强,烧饭比较省时。如果柴火在灶里慢慢燃烧,这就是文火灶,虽然省柴火,但烧饭比较费时。不管怎样,两种灶各有优势,导致的两种效果,主要是炉塞决定的。炉塞密些就是文火,炉塞宽些就是猛火,这就要看东家如何选择了。

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