因为不舍得离开，我来到东方明珠一侧有如皋“和府捞面”特色的东方浮庭，点了一份宵夜，土鸡汤笋衣面。落坐一楼，一只大海碗中满满的笋衣青菜蘑菇和鸡丝，加上一碟香菜，土鸡鸡汤黄澄澄的，清亮鲜美，笋衣的味道在舌尖上无比热烈。笋衣不应该是温柔得如薄纱一层吗?透过巨大的落地窗，180度观赏陆家嘴金融贸易区鳞次栉比的高楼大厦，我想，陆家的后代们一定不会知道，祖辈曾经占据的这片荒芜的江滩，如今已成为国际金融的焦点。落地窗旁一排书架上，文艺书不少，还有诗集。三三两两的客人，一起默默地吃面、喝鸡汤、读书，橘色镂空吊顶灯很温暖。此刻，橘色分明印染上了东方神韵，仿佛是秋日书里花前月下、你侬我侬、海枯石烂、永不变心的爱情故事。
四
被人们视作信仰和文化的三大茶饮之一，是咖啡。在未来，有的咖啡，你可能还没喝过，它就要消失了。比如也门咖啡，号称“也门树梢上的宝石与财富”。《自然·植物》上一项研究指出，咖啡的另一大重要产地埃塞俄比亚也受到气候变化的显著影响。经过专家们计算发现，按目前的状况持续下去，39%-59%的种植地区将会因为气候变化而不再适合咖啡种植。这项科学研究的发现令人担忧。再过三十年，茶，是否会取代咖啡?茶叶的气质无法令人疯狂，所以茶馆永远都是儒雅风流的模样，人们从中获得了足够的安全感，但是却找寻不到刺激感官的咖啡因。据说，日本现役最年长的职人，104岁的关口一郎，被尊称为日本“咖啡之神”：他终生未娶，和咖啡谈了一辈子恋爱。
地球像一个大大圆圆的村子，人类和各个物种排排队，簇拥在村子里，围成一圈站好，相互之间通过不同渠道，进行着生命延续下去的交流。比如世界三大饮品之一的茶叶，有文字这样描述：公元五百年左右(南北朝时代)，中国人的日常生活已经开始饮茶，中国茶叶在漫长的时间里垄断地球村市场，西方各国争相拿真金白银跟中国做茶叶贸易。梳着辫子的大清官员有点缺心眼，傻大方，1794年，英国使臣马戛尔尼在乾隆皇帝那里没捞到便宜，离开天朝，途经江浙一带，“顺手牵羊”搞了几株上好茶树苗，南下回到澳门。兜兜转转。未来，你就是一匹屡战屡胜的跑马，谁知道呢?
磕肥、加非、高馡还是考非，在当时的报刊书籍上，“coffee”可谓名目繁多。《申报》中第一次提及咖啡，是在1873年9月22日的《电报英京巨银行闭歇事乃系讹传》一文中。彼时，“coffee”被译为“加非”。咖啡比之茶叶的不同之处，据说还有兴奋催情作用。
1834年，咖啡进入上海，被当作“咳嗽药水”。
不得不佩服，上海人是学什么像什么的聪明人。开始，咖啡馆由外国人开;慢慢地，中国人到外国人的咖啡馆里去做服务生，做经理，做蛋糕师傅;再后来，中国人自己也开咖啡馆，雇了外国人来做服务生、经理和蛋糕师傅。那些咖啡馆照样地道，有些还好过外国人自己开的。从此，有一瓶用来书写上海街头文化历史的棕色墨水，叫作“咖啡”。
五
原本全世界只有土耳其相亲仪式和咖啡搅和在一起，如果相中男方，女方会在咖啡里面加糖。游荡在上海街头，从百乐门出来，走进马路对面万航渡路75号的火船咖啡，两百多平方米的两层楼，装饰成为印尼风格，在印尼乐器一侧的台子上，除了两杯咖啡，还有一盘鲜虾豆腐球、扒烤章鱼配土豆色拉。三十多岁的一男一女在进行古老文化传承中的相亲。男的侃侃而谈，字正腔圆，女的眼睛长而媚，双眼皮深刻，桂香暗恋。在这个暧昧云烟的夜晚，霓虹灯也是紫罗兰色的，很像珠光宝气的火彩，还有那轻松愉悦的芭茅花，一丝丝分外妩媚，早已把为了生存而牺牲太多活泼人性的上海人抛弃在一边，自顾自浅斟低唱。
透过火船咖啡的落地窗，可以清晰地看见百乐门夜晚营业中的三楼细细长长、18只窗户玻璃的迷魂灯光。我想，地下党负责人一定不会派相亲的这位男士去执行任务。他戴着一副高级金丝边眼镜，眼睛看似大而有神，行动起来反应一定慢不了，只是那高高撅起的大肚腩和肥硕的臀，恐怕无法顺利挤出窗户，顺利脱身而去。