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卖猪记

时间:2024-05-14    来源:馨文居    作者:沈启林  阅读:

  其实,自从发现豆猪肉之后,我的心思就不在这猪肉上了,甚至都没有好好看看,一看心里就难受,随便由父亲砍成四角。我去卖豆猪肉,做了一些技术安排:亲自把大块的肉都毁成小块儿,切成每块二斤三斤的,最大的四五斤,谁买的时候只能成块卖,免得在割肉的时候发现有豆。割开后把肉冻实心后,又放到水桶里蘸了一下,外面冻上一层薄冰。不是为了增加重量,是怕把装肉的麻袋毛粘上,让人看着埋汰。又向邻居借了秤。

  清晨,寒冷威逼着一切。山村被严寒冻凝固了,似乎一切都在严寒中停止了生息。除了草屋顶的烟囱冒出的几缕淡淡青烟,再也看不到活的气息,人们还在梦乡之中。

  我骑自行车上路了,太阳从山脊的树枝上露出来淡红的脸。寒冷清苍的林间似乎有些暖和。我停下来,靠到路边,立稳了车子,解开围脖,又摘下帽子,右手拎着帽顶,向左手拍打了几下,想甩掉上面的霜花。围脖、帽耳子都冻成了冰溜子,眼毛都结了霜花,额头都是汗水,头上冒着热气。但立刻就感到耳朵冻得受不住了,马上戴上帽子。看看托架上的麻袋和秤绑得还挺结实,心里就有几分放心。

  到了山外,我选择个偏僻的屯子,主要是怕被熟人看见。屯里的人们刚刚起来做饭,几户茅草房的土烟囱冒出或浓或淡的炊烟,弥漫在房顶不肯散去,小小的山村似乎还朦胧在沉睡之中。我推着车子进屯,道两边是歪斜的木障子,有粗有细七高八低,几乎每家都没像样的院子,用两根饭碗粗细卡杈,支上一根横木就算是大门。多数人家只埋了两根门柱,还是东倒西歪的。院子推出的雪,在门口两边堆个雪包,走了几步,听到了门响,循声望去,道北有一位妇女端着一个盆子出来,站在院子里的木障子边,抬手把那盆子往园子里一扬,转身又到房山头去了。不多时又进屋了。那个搪瓷盆子被她放在地上,又捡起来,再放到房门旁,落地声都可听到。我从声响中断定,这个女人也是刚刚起来,倒完尿盆子,又去房东的茅道子方便,之后紧忙回屋了。这么寒冷的早晨,谁都不愿意在外面多停留片刻。正在这时,倒尿盆的女人捧个大木瓢,从院里走出来,看样子是换豆腐。头上戴一顶破狗皮帽子,可能是头发蓬乱的缘故,或者是帽子小,只扣在脑袋尖上,两个帽耳子支棱着。穿一件黑棉袄,外面套一件蓝布袄罩,紧紧巴巴裹在身上,趿拉着一双大胶皮鞋,又厚又脏的手捂子,把那双手装在里面,把手腕子留在了外面。

  倒尿盆女人看我推着自行车张望的样子,就问我,你找谁家?

  我说,我是卖猪肉的。

  卖猪肉,你咋不吆喝呢?我看你也不像是做买卖的,我还寻思你是找谁家来送礼的呢。

  倒尿盆女人说着,向我走过来,我看看你的猪肉怎么样。

  有人要看,我自然很高兴。急忙解开捆绑的绳子,把麻袋放到地上,打开麻袋向外挽开,尽量把猪肉露出来,又拿出一块腰盘放在自行车托架上。

  倒尿盆女人看过猪肉说,这猪肉真挺嫩的,皮薄肉膘也挺好,煺得还真挺干净,就是买不起呀!

  还没等说价钱,转身就要离开。这时候,有个大嗓门的女人,在道南斜对面院子里搭腔了:二肋脦,一大早晨和谁唠嗑呢。

  倒尿盆女人说,卖猪肉的。

  大嗓门又说,你是看猪肉哇,还是看卖猪肉的。这半天了,你不买猪肉逗啥哏呢,不去换豆腐,没事闲咯叽啥呢?

  倒尿盆女人回敬说,不买那还不行看看?我要走了,你来跟我咯叽吧!

  倒尿盆女人趿拉着破胶鞋走了,特意把“咯叽”说得模糊。

  我想,都说三个女人一台戏,这两个女人就这么多故事。两个女人吵醒了沉睡的山村,给这寒冷寂寞的清晨增添了生气。然而,旧房茅舍,拉杂的院子,杂乱的木柴堆,掰得半截的障子,却无法让人们的心情舒服起来。

  这时,大嗓门来到跟前,看了看车架上的那块腰盘,说,这猪肉真挺好。别看猪不大,还不是当年猪,是去年的。

  我感到奇怪,问那大嗓门,你咋知道是隔年猪呢。

  大嗓门指着脊梁肉膘说,我从这道红线看的,有这道瘦肉的就是隔年猪,看这个保准,我们老爷子告诉的。

  大嗓门看完猪肉,把我上下打量一番说,肉是不错,这屯子没人买得起呀!今年才勾六角钱,家家都欠三角债。这全屯子二十几户,都拿出来比比,也没有你穿戴得好啊,你都不留着自个儿家吃,还来卖,我们哪能吃得起呢。

卖猪记

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